粒うにをつかった料理のレシピ

 

「粒うにをおいしく食べる」一番のおすすめはシンプル!
炊き立てあつあつの白ご飯に当店のうにをどかっとのせて豪快にかき混ぜて下さい。
磯の香りが立ち昇って最高のご馳走です。

粒うにの炊き込みご飯

材料

お米 3〜5合、お酒大さじ1杯、ビンうに70g1本

作り方

  1. お米を丁寧にといで適量の水を張ったお米の中にうにを入れお米とうにを混ぜます。
  2. 炊飯器で通常通り炊きます。
  3. 炊き上がったらふっくらと混ぜ、お召し上がりください。

粒うにのペペロンチーノスパゲティ

材料

スパゲッティー 100g、粒うに(適量)3分の1本、 ニンニク スライス少々、塩 少々※お好みで野菜や魚介類をいれてください。

作り方

  1. パスタを少し硬めに茹でます。
  2. フライパンにオリーブオイルをいれニンニクを炒めます。
  3. 茹でたパスタ、粒うにを入れ絡ませます。(この時茹で汁を少量入れます)
  4. お皿に盛り付けてうにパスタの出来上がりです。

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